Plan de estudios

Próximos periodos

Objetivo

Desarrollada en conjunto con Kendall College, el plan de estudios de esta Licenciatura UVM te brinda una formación sólida en temas relacionados con la preparación de alimentos, el manejo de restaurantes y todo lo que necesitas para tener éxito en el mundo de la gastronomía.

¿Es para ti?

¿Qué aprenderás? Prepárate con nuestro plan de estudios para: - Desarrollar habilidades en las áreas de preparación de alimentos, bebidas y prestación de servicios gastronómicos. - Administrar y operar un restaurante o un centro de preparación de alimentos con un equipo de trabajo. - Obtener competencias y habilidades que te acreditan internacionalmente para trabajar en alta hotelería o restaurantes. - Desarrollar estrategias de negocio para la industria. - Aplicar diferentes técnicas y métodos para la ejecución adecuada de las diferentes gastronomías. ¿Por qué elegir UVM? Te brindamos las mejores opciones pensando en ti Respaldo internacional Diseñada en conjunto con Kendall College, es la primera con un programa de artes culinarias acreditado para operar restaurantes con Certificado Verde. Kendall School of Culinary Arts Kendall College abrió en 1985 una de las primeras facultades de artes gastronómicas y sus egresados son parte de la crema y nata culinaria en Estados Unidos. Su programa académico es recomendado por la Guía Michelin y cuenta con el sello verde de la Foodservice Consultant Society International. Si completas tus estudios en Kendall College obtienes doble título profesional (costo adicional). Certificaciones y reconocimientos Cuenta con el Certificate in Culinary Operations de Kendall College, que te otorga competencias para la gestión de negocios.

Campo Laboral

restaurantes, bares, cafeterías industriales, catering, banquetes, asesoría culinaria, diseño de menús, en tu propio negocio.